Que deviennent les invendus du marché Forville à Cannes ?

Alors que l’Ademe (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie) estimait en 2023 un gaspillage alimentaire d’1,4 million de tonnes de denrées à l’étape de la distribution. Au marché Forville de Cannes, les commerçants se mobilisent : baisse des prix ou dons, toutes les solutions sont bonnes pour éviter de jeter.  Victor DELFOUILLOUX Continuer de lire Que deviennent les invendus du marché Forville à Cannes ?

La lutte anti-gaspillage : ça en jette !

Cette semaine, nous avons consacré trois jours à la réalisation d’une mini-série de vidéos Instagram sur la thématique de la lutte contre le gaspillage. Nous sommes allées à la rencontre de deux personnes qui ont lancé leur propre initiative responsable et avons testé des applications mobiles dédiées à l’anti-gaspi. Une semaine de rencontres et de découverte des formats web. Reportage.  Depuis que nous sommes étudiantes, … Continuer de lire La lutte anti-gaspillage : ça en jette !