L’île d’or, à l’honneur pour la journée mondiale de Tintin

Le 10 janvier, les bédéphiles célèbrent la journée mondiale de Tintin. À Saint-Raphaël dans le Var, l’emblématique reporter du petit vingtième possède une histoire particulière, ancrée dans la vie des locaux. L’île d’or aurait inspiré Hergé pour l’album “ l’île noire”. Véritable légende locale, l’île d’or est connue de tous les raphaëlois. La Maison Calderon, pâtissier et chocolatier haut de gamme, s’en est inspirée pour … Continuer de lire L’île d’or, à l’honneur pour la journée mondiale de Tintin

[DIAPORAMA] Le Salon du chocolat en images

Le 4e Salon du chocolat de Monaco s’est tenu du 9 au 11 octobre à l’espace Fontvieille. Philippe Joannès, chef de l’hôtel Fairmont à Monaco et meilleur ouvrier de France, était le parrain de cette édition. A l’occasion du Salon, des chocolatiers et pâtissiers ont « chocolaté » des mannequins pour un défilé de robes en chocolat, sur le thème du « Charleston des années folles ».

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Les gourmands passent à La Table

A La Table de Jean-Luc Pelé, tout nous fait fondre. A part peut-être les prix…A Cannes, le pâtissier a ouvert un salon de thé doublé d’un restaurant qui se veut accessible mais s’inscrit dans le haut de gamme. «Qu’est-ce que la santé? C’est du chocolat» disait le gastronome Jean Anthelme Brillat Savarin. Si telle est votre devise, Jean-Luc Pelé ne pourrait être que votre meilleur … Continuer de lire Les gourmands passent à La Table