Pendant les fêtes de fin d’année, les plages privées de Cannes se montrent originales et se parent de décorations festives pour continuer d’accueillir leurs clients sous le soleil azuréen. Rendez-vous sur la Croisette. Ambre COUTEL, Margot LEMOINE & Evan MALOD édité par A.C. Continuer de lire Des plages privées ouvertes en hiver ? Rendez-vous à Cannes
Classé 2ᵉ meilleur joyau caché de France par TripAdvisor, le restaurant varois la Farigoulette attire les regards. Nos reporters sont allés à la rencontre de son équipe pour découvrir les secrets de son succès. Nathan BEAUFILS, Eliott CARON & Baptiste CHARDELIN édité par E.M. Continuer de lire Le restaurant varois, la Farigoulette élu 2ᵉ meilleur joyau caché de France
La 28ᵉ kermesse aux poissons est de retour à Théoule-sur-mer et Mandelieu-la-Napoule. Le parcours du poisson est retracé, de l’étal du marché Forville, où il est sélectionné chaque matin, jusqu’aux cuisines du restaurant Le Coup de Fourchette, qui participe à cette kermesse pour la 25ᵉ année consécutive. Eloïse DUCHESNAY, Suzie FICHOT & Léon RIVA édité par Juliette GUIBERT Continuer de lire La 28ᵉ kermesse aux poissons : de l’étal à la cuisine
Tout faire pour ne pas augmenter les prix sur les cartes. Tel est le mantra de plusieurs restaurateurs cannois alors que l’inflation, qui ralentit certes et devrait atteindre 2,6% en juin prochain, mais reste toujours élevée dans l’alimentation (7,3%) et dans l’énergie (3,1%) en novembre selon l’INSEE. Chez Le Brasseur, les responsables ont retiré de la carte des formules à volonté pour ne pas répercuter … Continuer de lire Inflation : moins de choix, marges et quantités réduites… les restaurants s’adaptent
A Nantes, le restaurant « Le Reflet » présente une particularité : les serveurs et même les cuisiniers sont atteints de trisomie. Une vraie chance pour eux de s’épanouir librement dans la société et de modifier le regard des autres sur leur personne.
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