La 28ᵉ kermesse aux poissons : de l’étal à la cuisine

La 28ᵉ kermesse aux poissons est de retour à Théoule-sur-mer et Mandelieu-la-Napoule. Le parcours du poisson est retracé, de l’étal du marché Forville, où il est sélectionné chaque matin, jusqu’aux cuisines du restaurant Le Coup de Fourchette, qui participe à cette kermesse pour la 25ᵉ année consécutive. Eloïse DUCHESNAY, Suzie FICHOT & Léon RIVA édité par Juliette GUIBERT Continuer de lire La 28ᵉ kermesse aux poissons : de l’étal à la cuisine

« Le complotisme, c’est une arme politique »

Dans un contexte où les crises politiques se multiplient, certains groupes extrémistes s’appuient sur des théories du complot pour recruter et diffuser leurs idées. Ils parviennent à capter l’attention de personnes en quête de réponses simples face à des problèmes complexes. Le recours aux théories du complot n’est pas nouveau en politique. Le principe d’une théorie du complot est simple : il s’agit de faire … Continuer de lire « Le complotisme, c’est une arme politique »

« La cinémathérapie peut être extrêmement bénéfique »

Préparatrice mentale, autrice et psychologue à Nice, Virginie Lemaire de Bressy est une des pionnières de la cinémathérapie en France. Une approche originale qui conçoit le cinéma comme un élément clé dans le processus thérapeutique. Comment définissez-vous la cinémathérapie ? « C’est un moyen de mieux comprendre l’impact du cinéma sur notre développement et, qui en même temps, étudie notre propre parcours à travers les récits … Continuer de lire « La cinémathérapie peut être extrêmement bénéfique »

Anny Courtade : « Porter la flamme olympique est une fierté »

Le 18 juin 2024, à l’occasion des Jeux Olympiques de Paris, Anny Courtade portera la flamme olympique lors de son passage à Cannes. La présidente de l’AS Cannes Football ne s’attendait pas à être sélectionnée. Elle voit ce privilège comme un symbole d’espoir et d’encouragement aux générations futures. « C’est une divine surprise », confie Anny Courtade avec un large sourire. À 84 ans, la … Continuer de lire Anny Courtade : « Porter la flamme olympique est une fierté »