Comment dynamiser la saison hivernale dans une station balnéaire ? L’office de tourisme de Théoule-sur-Mer a trouvé la solution : la Kermesse aux poissons. Du premier février au 15 mars, les restaurants de la ville ont mis le poisson à l’honneur pour la 29e édition. Emma AZALBERT, Robin BERNARD & Émilie MORITZ édité par Lucie Meignan Continuer de lire La Kermesse aux poissons relance la saison hivernale à Théoule-sur-Mer
La 28ᵉ kermesse aux poissons est de retour à Théoule-sur-mer et Mandelieu-la-Napoule. Le parcours du poisson est retracé, de l’étal du marché Forville, où il est sélectionné chaque matin, jusqu’aux cuisines du restaurant Le Coup de Fourchette, qui participe à cette kermesse pour la 25ᵉ année consécutive. Eloïse DUCHESNAY, Suzie FICHOT & Léon RIVA édité par Juliette GUIBERT Continuer de lire La 28ᵉ kermesse aux poissons : de l’étal à la cuisine
À Théoule-sur-Mer et Mandelieu-la-Napoule, la 28ᵉ Kermesse aux Poissons met à l’honneur les saveurs marines. Du 1ᵉʳ février au 16 mars 2025, neuf restaurants de la région proposent des menus dégustation 100 % iodés. Parmi eux, L’Air du Temps, à Théoule-sur-Mer, où les chefs préparent des assiettes raffinées autour du poisson. Plongée dans les coulisses et à table de cet événement unique en France. Thierry … Continuer de lire Théoule-sur-Mer : le poisson au cœur du festin
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