En France, 10 millions de tonnes de nourriture sont jetés chaque année, soit l’équivalent de 16 milliards d’euros. C’est pour remédier à ce gaspillage alimentaire de grande ampleur qu’Adrien et Christophe Menez, deux frères ont décidé de monter leur entreprise Zéro-Gâchis en 2012. Le but : travailler avec les grandes surfaces pour à la fois rentabiliser leurs ventes et réduire le gaspillage. C’est dans cet objectif … Continuer de lire La lutte acharnée de l’entreprise Zéro-Gâchis contre le gaspillage alimentaire