Que deviennent les invendus du marché Forville à Cannes ?

Alors que l’Ademe (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie) estimait en 2023 un gaspillage alimentaire d’1,4 million de tonnes de denrées à l’étape de la distribution. Au marché Forville de Cannes, les commerçants se mobilisent : baisse des prix ou dons, toutes les solutions sont bonnes pour éviter de jeter.  Victor DELFOUILLOUX Continuer de lire Que deviennent les invendus du marché Forville à Cannes ?

Le Martinez : un hôtel prestigieux qui s’engage

Le Grand Hyatt Martinez situé sur le boulevard de la Croisette, a été le premier hôtel de luxe français récompensé du label Green Globe en 2010, certification internationale de tourisme durable. Conscient de son impact environnemental, le Martinez s’est engagé à mettre en œuvre des pratiques plus durables dans toutes ses activités. Son personnel, ses fournisseurs ainsi que sa clientèle sont sensibilisés et participent tous à cette démarche. Nettoyage du linge de chambre sur demande, mise à disposition de vélos, réduction des transports et des emballages, économie d’électricité, recyclage et compostage… Autant d’actions fondées sur le respect de l’environnement qui portent aujourd’hui leurs fruits.

Continuer de lire « Le Martinez : un hôtel prestigieux qui s’engage »