Le café est l’une des boissons les plus consommées en France. Mais derrière ce rituel quotidien se cache une réalité bien sombre pour l’environnement. Culture énergivore, déforestation, emballages polluants : la filière commence à se transformer, tandis que des alternatives locales et plus durables gagnent du terrain. Le matin au petit-déjeuner, au travail ou à la fin du repas, tout le monde, ou presque, en … Continuer de lire Le café de demain : comment limiter son impact sur l’environnement ?