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Ils créent une épicerie itinérante pour maintenir le tissu social en montagne

Depuis quatre ans, Francine et Fabien Glugliemi parcourent le massif des Bauges à bord d’une épicerie sur roues : La vagabonde. Une aventure humaine avec, commepoint d’honneur, le retour du lien social dans les milieux ruraux. « Bip, bip bip », de grands coups de klaxon retentissent du petit camion blanc “La vagabonde” pour prévenir de son arrivée dans les premières habitations. Comme un rituel,tous … Continuer de lire Ils créent une épicerie itinérante pour maintenir le tissu social en montagne

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Alimentation, Environnement, Local

Du jardin à l’assiette : le défi du Domaine de la Cascade Parfumée

L’art de cumuler local, bio et circuit court, c’est possible au Domaine de la Cascade Parfumée, situé à quelques kilomètres du centre de Grasse. L’objectif visé ? L’autosuffisance alimentaire. Des produits du jardin directement retrouvés dans les assiettes du domaine. C’est la première année que la gérante, Valérie Roustan, propose des chambres d’hôtes après trois ans d’existence du domaine. Romain HENRY, Flavie VEILLAS & Eulalie MEREL … Continuer de lire Du jardin à l’assiette : le défi du Domaine de la Cascade Parfumée

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